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肉类冷链冷冻库如何设计

冷冻仓库主要储存一些牛肉、羊肉、猪肉、家禽、水产品、海鲜、鱼虾、冰淇淋、冰淇淋,每种商品的形式。单体。重量是不同的。首先,我们需要了解客户存储的具体商品是什么。例如,肉类一般按5立方米储存1吨货物计算,100吨冷冻冷藏建设需要500立方米体积,高度约3-5米,面积约100-167平方米。具体的长度。宽度。高度最好由客户提供,工厂客户直接提供我们的工厂图纸,有利于我们有针对性的设计方案。使客户的冷藏规划更加实用。

一.建一个200吨冷冻冷库要多少钱?报价前需要确定以下条件:

1.冷库选址:如果要建的冷库选址离冷库安装公司太远,货物运输成本和人工成本也会增加,导致冷库最终报价不同。

2.冷库保温材料和压缩机品牌的选择:冷库设备最重要的两部分是保温材料和制冷机组,这与冷库的保温和制冷效果有关。但市场上有很多选择,不同的选择效果不同,采购价格也不同。

3.冷库分间要求:部分客户会要求分隔不同的间隔,如预冷室、速冻室、机房等。设置不同的温度和用途,将增加200吨冷冻冷藏的成本。

肉类冷链冷冻库如何设计

肉类冷链冷冻库如何设计

二、肉类速冻冷库设计规划方案:

1.排酸预冷室。

酸排放是肉类加工过程中的一个重要环境,是现代肉类科学和营养学提供的肉类成熟过程。冷却酸排肉,称为冷却肉,是指猪屠宰后立即进入冷环境,使用相关设备,酮体在24小时内冷却到0-4℃,使肉完成成熟过程。

2.速冻车间。

速冻车间是快速使肉的中心温度达到标准温度,快速冷冻,从而在很大程度上保证肉的味道。

3.冷冻储藏室。

冷冻储藏室是肉制品长期冷冻储存的所,用于肉类加工后成品的储存。

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