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冷库设计的基本步骤

冷库设计的第一步:

冷库地址的选择和准备可分为分布式冷库、零售冷库和生产性冷库三类。

生产冷库建在货源集中的产区,考虑到交通便利、与市场接触等因素。冷库最好建在没有阳光和热风频繁的阴凉处,小冷库最好建在室内。

冷库周围应有良好的排水条件,地下水位应低,冷库下应有隔断,保持良好的通风干燥对冷库非常重要。

此外,冷库施工前,应根据冷冻机功率提前安装相应容量的三相电源。如果冷库是水冷的,应铺设自来水管,并建造冷却塔。

冷库设计的第二步:

冷库容量的确定应根据农产品常年最大储存量进行设计。

这个容量是根据储存产品在冷库中堆放所需的体积以及行间过道、堆放墙、天花板之间的空间和包装之间的间隙来计算的。确定冷库容量后,确定冷库的长度和高度。

在设计冷库时,还应考虑必要的附属建筑和设施,如工作室、包装整理室、工具库和装卸台。

冷库设计的基本步骤

冷库设计的基本步骤

冷库设计第三步:

冷库保温材料的选择和敷设必须因地制宜,既要有良好的保温性能,又要经济实用。

冷库有几种保温材料,一种是加工成固定形状和规格的板,具有固定的长度、宽度和厚度。可根据仓库安装需要选择相应规格的仓库板,高度,中温冷库一般选择10厘米厚的仓库板,低温冷库和冷冻冷库一般选择12厘米厚或15厘米厚的仓库板;另一种冷库可聚氨酯泡沫,材料可直接喷入待建冷库砖或混凝土仓库,成型后防潮保温。

保温材料包括聚氨酯、聚苯酯等。聚氨酯不吸水,保温性好,但成本高;聚苯酯吸水性强,保温性差,但成本低。现代冷库结构正在发展成预制冷库,形成包括防潮层和保温层在内的冷库构件,实现现场组装。其优点是施工方便、快捷、可移动,但成本高。

冷库设计第四步:

冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机和蒸发器的选择。一般来说,小型冷库主要采用全封闭压缩机。

由于全封闭压缩机功率低,价格相对便宜;

中型冷库一般以半封闭压缩机为主;

大型冷库选择半封闭式压缩机,选择时也可以考虑氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,一机可以多用,但冷库的安装管理比较麻烦。

选择蒸发器时,高温冷库以冷风机为蒸发器,其特点是冷却速度快,但容易造成冷藏水分流失;

低温冷库主要采用无缝钢管制成的蒸发排气管,其特点是恒温效果好,能及时蓄冷。

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