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预制菜冷链物流调研报告-11FOOD生鲜-当餐-食材-饮食-餐饮-鲜活农产品-食品-菜市场-超市-供应链-当餐网-冷链物流

冷链存储系统如何做好规划

冷链存储是一种基于制冷技术的低温存储过程。如果冷链存储过程控制不够准确,将导致产品质量、组织结构变化、颜色变化、碰撞挤压损伤和微生物繁殖。因此,需要不断完善包装存储形式、存储管理手段、温湿度记录仪或温湿度系统、冷链数据管理平台等高效运行模式,有效改进和优化冷链存储管理流程,符合相关法律法规,使企业在运营成本和质量控制之间找到最佳平衡,充分保证产品质量,为客户创造可持续的价值增长。

冷链规划存储系统主要包括托盘、各种货架、搬运设备、温湿度系统和管理信息系统等单元设备。标准化冷链存储的装载单元、集成单元,包括货架包装单元尺寸、托盘尺寸等配套设施,是确定整个冷链标准的基础。

冷链存储系统如何做好规划

冷链存储系统如何做好规划

冷链仓储对存储设备和存储要求很高。在规划设计冷链仓储系统时,由于冷链仓储装载单元和集成单元的非标准化,定制直接关系到所有冷链对接设施的技术尺寸,是冷链仓储设施设计规划的基础技术数据来源之一,直接影响仓储系统解决方案的建立、规划设计和优化、仓储设备仓储容量及其搬运设备的运行效率,不利于第三方冷链企业之间的仓储管理和运营服务。因此,通过资源的最佳配置,冷链仓储系统可以降低物流系统的总成本,有效提高企业的经济效益。

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