保鲜花冷藏也可分为保鲜花冷藏和冷冻花冷藏。鲜花冷藏保鲜是指将贮藏中的温度、湿度和气体成分调节到鲜花的最佳贮藏环境，以抑制鲜花开放。保鲜花卉冷库的温度一般在2-30度之间，库内相对湿度一般控制在60%-98%之间。鲜花冷冻冷库主要用于低温贮藏鲜花食品或鲜花标本制品。这个冷库的性质和普通冷库差不多。根据生产工艺，将冷冻鲜花库的温度调节到0℃以下。冷冻鲜花库是通过在低温环境下抑制微生物的生长来延长保存期。
一般鲜花冷库设计用排气管比较合适。排气管冷温波动小，不易产生寒害，蓄冷能力强，节能省电，但制冷量小，做工复杂。风扇冷却很快，但温度波动很大。风扇出的风一般低于冷库的设定温度。如果直接吹，花容易受寒，失水加快，容易萎蔫。目前很多客户在选购冷库或冷柜时选择风冷，简单方便快捷。不过理论上还是选择直冷(管冷)比较好，但是可能比较麻烦，比较复杂，成本也比较高。具体的冷却方式根据客户的最终想法决定。
鲜花冷藏设计由4大部分组成:
1.冷库用隔热材料；2.制冷机组；3.蒸发设备；4.扩展系统软件。
一个完整的冷却系统不是由这四个部分组成的，即使任务完成了。我们将系统结构连接在一起，形成一个完整的冷却系统，但我们需要一个小的技术细节来完成任务的最后一步。
冷柜的调整关系到后期的环保节能，设备故障率等。不良的小细节会直接影响压缩机的使用寿命。及时补充制冷剂时，一般可以根据压缩机压力的高低进行充注。不同的环境温度和压缩机反映的压力也不同。规定冷库的显示信息环境温度与蒸发环境温度相差7~10℃，并根据过热度调整膨胀阀的开启程度。让系统软件处于稳定状态。
一般来说，在向冷却系统充注制冷剂时，一般可以采用定量充注的方法来控制充注量，从而避免制冷剂过量的现象。随着环境温度的降低，回水管逐渐结霜。此时结霜位置始于压缩机回风，压缩机的高低压都在制冷剂范围内。花店的保鲜秘诀是花束的冷藏。将花束直接放入花束冷藏库。不同品种的花有不同的保鲜环境温度。分为普通花、热带花、寒地花，根据不同的花束设置不同的环境温度。
鲜花冷库维护:
(1)入库前，必须对冷库进行彻底消毒，消除微生物，延长产品的储存期;
(2)正式入库前(使用冷库前)，检查冷库设备工作是否正常，机组参数;
(3)必须定期检查和维修冷库的设施设备;
(4)脏水、污水、除霜水等。会腐蚀冷库板，甚至造成冻结，导致冷库内温度变化和不平衡，缩短冷库使用寿命。所以要注意防水;
(5)进出库房，库门应关紧，随走随关灯;
(6)严禁在库板上或地面上钻孔;
(7)做好日常维护、检查和维修工作;
(8)最好与专业冷库工程单位签订相关维修协议，定期维修。一旦出现故障，可以及时解决，减少损失。
