肉类冷链物流体系设计构建的要求

在肉类冷链物流体系设计建设方面,规划对生产、加工、仓储、运输、贸易提出了具体要求。

一是在生产环节,强调畜禽主产区与主销区之间的冷链基础设施网络建设,主要以冷链设施建设为重点,包括鼓励屠宰企业建设标准化预冷、低温分段加工车间,配套冷库等设施。在肉类加工过程中,提出了集中大规模屠宰,重点是预冷除酸、低温分割、保鲜包装等加工环节,强调加强全过程温度控制,确保监管可追溯。

肉类冷链物流体系设计构建的要求

肉类冷链物流体系

二是在肉类储运环节,支持肉类公共冷库扩建、智能化改造和配套设施建设;推广使用专业冷藏车等设备。强调冷链储运的连续链,保证整个冷链,监控温度。其中提出了“牧场+超市”、“养殖基地+肉制品深加工+超市”等新模式,减少中间环节,进一步降低冷链流通损耗。从而促进冷链物流产业上下游的融合。

三是在贸易环节,鼓励冷鲜肉生产流通企业与农贸市场、连锁超市、社区生鲜店、生鲜电商等流通渠道对接,拓展直营零售网点,完善冷鲜肉生产流通配送体系内容。为了增加冷鲜肉的食用比例。

未来,冷链物流企业可以在现有业务的基础上延伸产业链,实现全链条发展,为构建肉类冷链物流体系发挥积极作用。

冷链物流网ANDCOLD冷链产业网版权声明:本文版权属冷链物流ANDCOLD食品供应链创作者所有,冷链物流网络和冷链物流园区冷链产业互联网服务平台;联雄食品供应链农产品买卖易产地集采、预冷、产地冷库冷链仓储,冷链物流专线直达冷冻链批发市场和当餐菜市场;新鲜看得见!如果你转载冷链物流ANDCOLD网站文章,请保留链接和版权信息,谢谢!Cold chain logistics network and Cold storage ,Inc.【ANDCOLD.COM】Cold chain industrial network copyright notice: the copyright of this article belongs to cold chain logistics【ANDCOLD.COM】food supply chain creators, cold chain logistics network and cold chain logistics park cold chain industry Internet service platform; Lianxiong Food Supply Chain facilitates the purchase and sale of agricultural products through centralized procurement, pre cooling, and cold chain storage in the production area. The cold chain logistics line provides direct access to the frozen chain wholesale market and local vegetable market; Fresh and visible! If you repost an article from the Cold Chain Logistics【ANDCOLD.COM】website, please keep the link and copyright information. Thank you!
冷链头条

供应链体系下农批市场冷链物流发展趋势

2023-11-15 9:31:29

冷链头条

冷链物流园区的规划设计见解

2023-11-15 9:33:58

ok超市-好好折扣-折扣超市-好好网-好好买-www.OkOkay.com
    暂无讨论,说说你的看法吧
error: Content is protected !!