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预制菜冷链物流调研报告-11FOOD生鲜-当餐-食材-饮食-餐饮-鲜活农产品-食品-菜市场-超市-供应链-当餐网-冷链物流

数智化赋能传统冷链园区解决方案

随着社会的经济发展和人民生活水平的提高,广大群众对食品质量和安全愈发重视,冷链物流在人民生活中的角色地位也越来越重,其中冷库作为冷链规划环节的重要一环,也在近几年得以迅猛发展,由传统冷链转型为智能冷链成为趋势。

一、传统冷链园区的痛点与劣势

1.空间利用率及仓储收益。

智能冷库充分利用空间资源,其利用率是传统冷库的2-4倍。以某天津冷库7000㎡,智能四向车冷库,货架高度20米,共计约30000个货位数,可储存3万吨货物。而山东某地传统冷库7000㎡,4层楼式结构,每层8米,有效货位数约15000左右,智能库的库容约为传统库的两倍,所以每年的仓储收益可增加一倍以上。

2.环保与保温。

智能冷库大多采用AB门方式,可使库内温度恒定,库温波动±0.1°C,库内湿度75%~90%,通过智能化传感器,可实时获取库内温湿度,以便于即时预警;传统冷库高峰期人工作业致使温度和湿度波动较大。所以,智能冷库的温湿度恒定更有利于冻品的储存品质,减少货损和损失。

3.效率及成本。

智能冷库采用不同智能设备,由中央控制软件协同调度,可高效完成冻品的收发货和上下架,且速率恒定。传统人工库为“劳动密集”模式,依靠大量的人力+机械完成库内作业,在作业准确率、运行效率、成本和能耗几方面,智能冷库更有优势。

4.投资产出分析。

据不完全统计,在国内智能冷库带来的投资回报ROI普遍在4年内达到1:1.1以上。这个结果代表不了所有的冷库改造案例,因为不同行业、不同企业的冷库改造,会因为业务形态、投资成本、当地政府补贴等因素,致使ROI存在一定的差异。

数智化赋能传统冷链园区解决方案

数智化赋能传统冷链园区解决方案

二、数智化冷链解决方案

1.融合调度、便捷集成。

针对复合智能场景中多设备调度及协同工作提供有效解决方案,在业务需求和调度算法的支撑下,贯穿多场景,实现降低成本,改善作业环境。能够根据业务模式便捷地集成各类不同智能化设备,使其相互配合、共同发挥各自的最大性能,实现冷链的智能化改造。

2.痛点及解决方案。

冻品超限问题,国际贸易货物容易出现涨箱现象,导致码垛后超限严重及货物倾斜,产生亏吨,通过前期的行业及货品分析,在方案设计时会遵循货物情况划定合理的货位规格和空间,再借助自动缠膜、自动整形、设备偏移等技术最大程度地进行纠偏;货权安全问题,配合监管方、货主方为实现货权安全和有效监管,通过双密钥技术,在解押、提货节点进行多方密钥验证,实现合法化货转和提货,保证多方的合法权益。

3.供应链延伸。

针对冷链供应链物流的特点和痛点,盈智自研的智慧冷链综合服务平台,建立了多仓库、多园区、多企业的“云仓”管理模式,将部分业务迁移至线上和手机端,实现客户随时随地的可视化仓储服务,同时打通口岸物流节点,完善物流链、闭环物流流程、提升服务质量。在仓储物流的基础上,依托区块链、电子仓单、云计算、大数据等技术,打造了供应链金融业务模式,实现了业务的横向扩展。

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