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预制菜冷链物流调研报告-11FOOD生鲜-当餐-食材-饮食-餐饮-鲜活农产品-食品-菜市场-超市-供应链-当餐网-冷链物流

冷链物流园设计规划要点

冷链物流园和物流冷库建设、冷藏库设计,需注重冷链物流的效率取决于冷链物流各节点的有效衔接。按照整体性、综合性、更优性的构成原则,综合考虑客户服务目标,物流网络、节点布局、仓储系统、运输管理、运营模式、管理组织等因素,结合冷藏技术对物流冷库做出总体规划。

物流冷库选址在冷库建设中是关键的环节,设计到很多因素,既要着眼于现在的需求也要考虑到企业未来的发展和城市的建设,要有效的协调库房与城市距离和配送成本。

制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内,利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气,靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快,传热温差小,系统比较简单,因而得到普遍应用。

物流冷库建设时一个系统工程,关系着企业的生存和发展,由具备物流知识、建筑知识、制冷知识的专业人员来操作。冷库建设的成本很高,涉及制冷技术、保温技术、食品保鲜技术,只有通过不同方案的比较,才能选出更适合企业自身投入和长期发展需要的建设方案。

物流冷库仅仅是低温冷链的一部分,硬件规划的内容包括厂房规划,仓储设备规划,运输设备规划等内容,根据实际需求规划出更符合使用效益的物流冷库是规划设计的目的.

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