玉溪市推动草莓产业转型升级观察

冷链物流网获悉，玉溪市草莓种植始于20世纪70年代末，近年来，玉溪市草莓种植面积稳定在9000亩左右，产量达1.8万吨，产值约2.7亿元。玉溪草莓85%销往市外、10%在市内销售、5%供休闲采摘。全市每年通过线上线下销往北京、上海、哈尔滨、石家庄、武汉等城市的草莓有1万多吨。

针对玉溪草莓种植存在规模较小、生产水平不高和产业生产要素投入不足、种植技术掌握不够等问题，我市将明确发展方向，完善技术路线图，推广脱毒优质种苗，加快自主优势品种研发步伐，建设绿色草莓生产基地，打响品牌，延长产业链，努力打造草莓优良品种选育基地、优质种苗繁育基地、标准化生产示范基地、精品果草莓供应基地和农事休闲体验示范基地，推动草莓产业高质量发展。

专家到九溪镇田间地头为草莓种植户“把脉问诊”，对种植户关心的草莓种植问题进行一对一、面对面指导。

冬至时节，走在江川区九溪镇的田间地头，处处可看到农民忙着采摘草莓的身影。在六十亩村，记者迎面碰上一位农民挑着担子往大路边装货的农用车走去，担子一边是草莓，另一边是百合花，这就是九溪镇秋冬季为当地农民鼓起钱袋子的两大产业，其中的草莓产业是近几年在红塔区种植户带动下迅猛发展起来的，发展潜力巨大。“我家种了8亩草莓，种草莓的收入一点不亚于种百合，大家都看好这个产业，但要把草莓种好，需要解决的问题还很多。”六十亩村种植户蒋瑞芳说。由此引发记者对玉溪市草莓产业转型升级的观察思考。

2023年12月8日，玉溪市草莓科技文化交流活动在江川区九溪镇举行，评委们对56个草莓样品进行打分，评出精品草莓等次。

草莓产业发展历程

草莓柔软多汁、酸甜适口、营养丰富、外观漂亮，在国内外市场备受青睐，被誉为“水果皇后”。草莓是一种喜光、喜温、喜湿的浆果类作物，具有结果快、成熟早、易繁殖、周期短、经济效益高等特点，草莓种植为我市种植户带来了显著的经济效益。

玉溪种植草莓始于20世纪70年代末，至今已有40多年的历史。20世纪90年代，玉溪年种植草莓面积只有300多亩，之后种植面积开始增加，到2005年，我市每年草莓种植面积基本稳定在2000亩至3000亩之间，种植品种以鬼怒甘、章姬为主，种植面积、产量居云南省之首。近年来，我市草莓种植面积稳步增加，引进的妙香7号亩产量可达2吨至2.5吨，最大单果重50克左右。

目前，我市草莓以冬春露地种植为主，种植区域主要分布在海拔1550米至1750米的地区，主要分布于红塔区和江川区。近两年，红塔区种植面积基本稳定在4100亩左右，江川区基本稳定在4000亩左右，峨山、易门等地有零星分布。近年来，我市农业农村部门和各类新型经营主体不断引进草莓新品种进行试验示范，筛选出适销对路的隋珠、粉玉等优良新品种，为草莓品种更新换代及规模生产奠定基础。同时，通过栽培技术攻关，玉溪草莓种植具有优质、高效的特点，日趋成熟的栽种技术，让草莓质量稳步提高，加之玉溪草莓上市时间早，销售市场前景较好，生产规模逐步扩大。

据介绍，玉溪草莓85%销往市外、10%在市内销售、5%供休闲采摘。全市每年通过线上线下销往北京、上海、哈尔滨、石家庄、武汉等城市的草莓有1万多吨。草莓上市期间，每天通过昆明水果批发市场分销到省内外其他地方的玉溪草莓达30多吨。

玉溪市农业科学院果蔬作物研究所所长段永华告诉记者：“近年来，玉溪市草莓种植面积稳定在9000亩，产量达1.8万吨，产值约2.7亿元，平均亩产值3万元，玉溪已成为云南省露地草莓种植面积和产量较大的地区。”截至2023年11月底，玉溪市草莓种植面积近10000亩，产量在2.2万吨左右，主要有越秀、粉玉、隋珠、妙香七号、红颜等20多个品种。

近年来，江川区九溪镇草莓产业快速发展。2023年全镇草莓种植面积4568亩，亩均产值3万元。

草莓产业的特点和痛点

玉溪地处滇中，光照充足、积温较高。10月，草莓即进入产果期，比其他主要产区提前大概两个月上市，可独享国内冬季草莓鲜果市场的高收益。玉溪草莓的产果期为10月至翌年4月，玉溪气候干燥、光照充足、温差较大，所产草莓美艳光亮、果实硬度大，露地种植的草莓可溶性固形物含量可达15%以上，达到草莓含糖量的较高值。

玉溪市农业科学院院长张钟告诉记者：“玉溪具有发展生态优质草莓产业得天独厚的自然条件，是培育优质种苗和种植早熟、精品草莓的理想产区。草莓生产具有周期短、见效快、效益高等特点，已成为城市周边发展休闲观光农业首选种植果种。发展草莓产业是我市调整产业结构助力乡村振兴和农民增收的上佳选择，已引起各级党委、政府重视。”

据了解，目前玉溪草莓以零散种植和小拱棚栽培为主，用小拱棚栽培草莓，具有设施简单、适应性广、取材容易、投资少、成本低等优点，但也存在保温性差、管理费工、病虫害防治效果差等问题。谈起玉溪草莓产业发展的痛点，段永华坦言：“玉溪草莓种植存在规模较小、生产水平不高和产业生产要素投入不足、种植技术掌握不够等问题，从而导致玉溪草莓产业一直停留在低投入、低产出、低效益状态，玉溪草莓产业亟待转型升级。”

玉溪草莓在生产上应大力推广塑料大棚无土栽培模式，一方面可充分利用生产区的光热条件，提高棚内温度，使草莓更早熟、优质，另一方面增配设施后，便于控制环境条件，可避雨增湿，加大温差，防病防霜，提高效益，同时配套供水设施，可有效防止干旱因素对草莓生产的影响。统计数据显示，玉溪草莓露地栽培一般亩产1500公斤至2000公斤，在水肥一体化、保温条件较好的大棚里通过无土栽培，产量会大幅增加。近年来，我市种植的草莓售价每公斤在3元至100元不等，售价因上市早晚、品质好坏有较大差异。

规划引领多举措推动草莓产业做大做强

目前，玉溪草莓产业区域化生产格局初步形成，但仍以分散经营为主，连片率不到60%，非常不利于机械化和规范化栽培，产业规模经济和聚集效益低下，无形中提高了生产成本，降低了产业化程度。

玉溪市农业农村局副局长郭春平表示：“我市曾制定《玉溪市草莓产业发展规划（2013―2017年）》，为尽快推动草莓产业转型升级发展，还应加快制定玉溪草莓产业转型升级发展规划，明确发展方向，完善技术路线图，推广脱毒优质种苗，加快自主优势品种研发步伐，建设绿色草莓生产基地，打响品牌，延长产业链，努力打造草莓优良品种选育基地、优质种苗繁育基地、标准化生产示范基地、精品果草莓供应基地和农事休闲体验示范基地，推动草莓产业高质量发展。”

对于如何抓好抓实玉溪草莓产业转型升级和高质量发展的问题，段永华坦言：“种什么品种和怎么种的问题长期困扰草莓种植户，农户盲目跟风现象比较突出。”他认为，一要加快草莓新品种引进、选育和草莓脱毒组培快繁技术推广，建立三级种苗繁育体系。二要完善优质、高效、安全栽培技术规范，结合玉溪气候条件，制定栽培优质、高效、早熟草莓的技术规程，改变传统的栽培模式，推广草莓棚室高垄双行密植、大棚无土高架栽培等模式，生产优质、早熟、精品果。三是合理引进四季草莓品种种植，填补夏季市场无草莓供应的空白。四是完善草莓初加工生产技术体系，研究推广采后全程冷链保鲜技术，延长产品保鲜期。

张钟认为，草莓产业是设施园艺中发展较快、效益较好、一二三产融合的典型。玉溪草莓产业应向复合型产业转型升级发展，重点要建设产学研一体化基地，做强品牌营销，融合一二三产等“农业+”业态，助推产业转型升级。草莓产业要走农旅融合发展之路，可在红塔区、江川区、澄江、通海、易门、华宁等地的郊区，按照“农旅结合，以农促旅，以旅强农”的原则，立足现有基础和区位优势，坚持“大园区、小业主”，统筹规划、合理布局，把草莓产业发展与现代农业产业基地建设、农业结构调整、粮经复合种植、农业面源污染治理等结合起来，建设集生态、体验、旅游、采摘为一体的现代草莓示范园，形成产品各异、市场一体、效益共生的旅游休闲农业功能区。同时，制定草莓生产标准，打造区域公共品牌，加强对草莓种植户的技术培训和指导服务，不断提高种植户的生产管理水平，从而全方位推动玉溪草莓产业转型升级和高质量发展。

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