通常，我们所熟知的酒店厨房冷柜大多为不锈钢类冷柜，因此在日常使用过程中需得注意日常保养和爱护，才能使它们更清洁卫生，使用寿命更长久。那酒店厨房冷柜日常保养应注意哪些问题呢?
对于外观部件，用软布蘸水擦拭水渍、灰尘、污渍、锈迹、胶带痕迹等。严重的用中性洗涤剂清洗。但洗涤剂易留下黄渍，需用水擦拭干净。含盐食品周围更应随时擦拭。
擦玻璃时应该用不起毛的软布蘸温水擦拭外表面以及镀铬或不锈钢的地方，然后用干毛巾擦拭干净。必要时使用玻璃清洁剂。主要玻璃表面不要接触热水，否则会造成玻璃碎，人员受伤。
酒店厨房冷柜保养
酒店厨房冷柜保养
清洁各部位时不得在内、外表面上使用压膜打光垫和研磨打光剂，因为研磨材料会擦伤表面。不要使用氨基清洗材料清洗产品。因为氨基会永久性的损坏这些零部件。在清理内部时，必须先断开电源。
由此可以看出，酒店厨房的干净卫生是很重要的，海尔商用冷柜经过多年的研发，为您提供酒店厨房行业、速冻食品安全冷链解决方案，保证食品安全，还原真实，让您选的放心，吃的安心。
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