所有分类
  • 所有分类
  • 冷链头条
  • 供应链
  • 冷库租赁
  • 冷链配送
  • 招投标
  • 冷链运输
  • 货运物流

早餐店怎么开 我适不适合做早餐

早餐市场的需求非常大,很多人都想家自己的早餐店,毕竟现在的上班族和年轻人很少在家用早餐,而早高峰压力大,人们都想在路上解决自己的早餐,所以开家早餐店是个不错的选择。

早餐的用餐形式有哪些呢?

1、在家用餐:这类人可能是家里有老人在,也可能不放心外面的食物,自己喜欢在家用餐且有精力做,特别的居家过日子。

2、路边摊、早餐店用早餐:如今这种情况很普遍,市场也很大。

3、点外卖送单位:“兵马未动粮草先行”,现在外卖对早餐市场也非常重视。

4、单位提供早餐:尤其是酒店餐饮行业很普遍,但仍有人喜欢买外面的食物。

5、不吃早餐:也有很大一部分人没有吃早餐的习惯。

早餐店的形式有哪些?

1、路边小贩:典型的代表有煎饼果子、肉夹馍、鸡蛋灌饼等,所售产品单一却受大家喜爱,配上点袋装好的稀饭,牛奶就可以作为一顿早餐。

优点:投资成本小、机动性强、人工成本最低等,投资做这种买卖,只要你肯吃苦,味道好分量足,选择地方好就可以一本万利。

缺点:受城管影响大、产品少(其实这个影响不大)、受天气影响大等。

2、夫妻早餐店:典型的产品组合就是包子、油条、饼类、咸汤类、粥、豆浆等。此类早餐店有自己的店面。

优点;就餐有地坐、品类满足大部分消费者的早餐需求、非常快捷;

缺点:需要摆摊扩充餐位受城管影响、有房租成本、投资较路边小贩大且受期影响。

3、大型早餐店:此类早餐店品类丰富,当地主要的汤粥主食齐全,配有提前做好的小凉菜、炒菜、小食供客人选择,选菜结账方式类似于学校食堂,排队选菜拿菜然后结账。

优点;环境良好、品类丰富、面积足够;

缺点:房租成本高、人工成本高、选址要求高、须营业三餐。这类早餐店适合做早餐工程或大型连锁。

4、主打竞品类早餐店:此类餐饮像河南胡辣汤、西安肉夹馍等,其实产品品类跟夫妻店形式的早餐店差不多,但突出了主打产品且产品质量高,一般都是连锁加盟性质的。

优点:品牌影响、环境良好、客单价高;

缺点:同样的房租人员成本高、一般也要营业三餐、加盟的话前期费用高、自创品牌需要有过人的技术和资金储备。

5、西式快餐店:自己要做这种类型的早餐店同样要营业三餐,且是中西结合,对资金及餐饮管理要求较高。

6、纯西式快餐:此类餐饮适合一二线的大城市,选址宜在高档办公区,投资较大。

自己开店最好自己能把控产品及制作且具有竞争力,清楚自己的资金能力;产品类目定价及针对客户群要确定,选址要慎重;谨慎加盟择优学习,起早贪黑持之以恒。

冷链物流 http://www.17356.com/828.html,供应链物流[联雄冷链]一站式冷链物流/冷链运输/冷链配送网络;智慧冷链物流服务商联雄供应链旗下冷链供应链[冷冻链]冷链物流运输配送平台17356冷链物流网Cold chain Logistics Network冷链物流网络版权所有,如果你转载冷链物流17356网站文章,请保留链接和版权信息。

1
分享海报
冷链物流网络冷链物流园区冷链产业服务平台

评论0

显示验证码
没有账号? 注册  忘记密码?
error: Content is protected !!