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预制菜冷链物流调研报告-11FOOD生鲜-当餐-食材-饮食-餐饮-鲜活农产品-食品-菜市场-超市-供应链-当餐网-冷链物流

冷冻链冷藏冰柜冷柜常见问题

冷冻链为用户提供适合的制冷设备及场景方案,展示产品布局、产品配置。服务涵盖为商超便利、农贸生鲜、酒店餐饮、烘焙/葡萄酒/水吧、茶叶/种植、养殖/深海渔业等行业。并提供适合的解决方案以及制冷设备。冷链解决方案有商超便利类解决方案: ①商场大型超市②高端精品超市③中型超市④社区便利店⑤连锁便利店 农贸生鲜类解决方案 ①综合生鲜店②冷鲜肉专卖店③精品水果店④熟食店⑤海产品店⑥冷食店 酒店餐饮类解决方案 ①中高端酒店②连锁酒店③中高端餐饮店④经济型餐饮店 烘焙/葡萄酒/水吧类解决方案 ①葡萄酒专卖②烘焙甜品店③水吧饮品店 茶叶/种植类解决方案 ①茶叶店 养殖/深海渔业类解决方案 ①深海鱼店 产品介绍有冷冻柜:茶叶柜;海鲜柜;大冷冻柜;超低温冷柜; 商厨产品:厨房冰箱;平台柜。 商超产品:岛柜;日配柜;立玻柜;蔬果柜;熟食柜;鲜肉柜;立式肉柜;后补式冷库;商用展示柜;立式展示柜;卧式展示柜。 酒柜产品:酒柜;蛋糕冰淇淋柜;蛋糕冰淇淋柜。 智慧产品:生鲜自提柜;智能自取售货柜。 精神:创新、诚信、务实、专注; 愿景:推动制冷产业发展为己任; 使命:提供店铺场景解决方案及制冷设备。

冷冻链冷藏冷柜冰柜

冷冻链冷藏冷柜冰柜

不规范除霜导致冷柜不制冷的原因?
个别用户在冷柜除霜时为减少除霜时间,用比较尖锐的金属器件如:螺丝刀、铲刀等物件除霜,在清霜时一不小心就会将冷柜铝制内胆戳破,导致蒸发器损伤锈蚀,引发冷柜系统内漏,造成冷柜不制冷。

冷柜长时间停用后再进行使用时应注意那些问题?
1)将冷柜放置通风位置,打开门盖,消除因长期不使用箱体内存在的异味。2)用加清洁剂(中性)的温水,清擦内胆、门盖门衬、门封条和箱体四周。若门封条有黑斑污迹可用牙膏涂在门封条上用软布反复清擦,即可消除。3)用软布清擦外露冷凝器表面,不要碰伤冷凝器管路,避免引起制冷剂泄漏。4)检查电源是否正常,超过(187v-242v)范围时需加稳压器。5)空机运行4-2小时左右,冷柜内温度有明显下降后放入需冷冻或冷藏的食品。

冷柜箱体底部凝露滴水的原因及解决方法:
产生原因:在冷柜正常制冷的情况下,内部温度是很低的,设在冷冻状态时在-20度左右,如果温度设的低,冷冻温度还会更低。尤其是冷柜底部温度最低,冷柜内外形成一个很大的温差。当环境温度较高、湿度较大时可能就会在箱体底部产生凝露现象,特别是在有的地方湿度在80%以上,更容易产生这种现象。这是夏季容易产生的一种正常现象,不会影响冷柜的性能,请放心使用。解决方法:1)为了减少凝露现象,冷柜档位可适当降低一点,一般卧式柜冷冻档位为4~7档,在保证食品冻住的情况下,可设定在4档或5档,这样在保证冷柜运转正常的情况下,既减少了冷柜运行时间、降低了耗电量,而且减少内外温差,减少发生凝露的可能性。另外,尽可能将冷柜放在通风的地方,更能减少凝露的发生。2)若经过以上措施底部滴水仍很严重,则请联系专业服务人员上门检测处理。

卧式冷柜门打开困难的解决方法是什么?
产生原因:由于卧式冷冻门在空箱或箱内存放的食品较少、温度极低情况下,开门时因大量的热空气涌入箱内,关门后柜内的热空气遇冷收缩形成负压。在门封严密情况下,立即开门会难以打开。解决方法:建议通过门封条上的小透气孔平衡气压1~2分钟左右,才能顺利开门;如果您急于开门,也可使用除霜铲或不带尖角、毛刺的塑料片等物品,轻轻深入门封条下侧,使内外迅速透气,即可快速开门。

环境温度较高时冷柜产品的使用注意事项:
由于环境温度较高,会对冷柜的正常运行带来一定的影响,应注意的事项有:1)不要将冷柜放在阳光直射的地方;2)冷柜门不要开关频繁;3)冷柜内的食品不能放的过于拥挤,以免因制冷效果达不到导致柜内食品出现化货的现象。

玻璃门冷柜高温、高湿季节门体凝露的解决方法:
产生原因:由于夏季阴雨季节环境温度高、湿度大,当湿度超过80%时,由于冷柜内部温度较低在玻璃门表面产生凝露现象。解决方法:1)高温高湿季节,将冷柜放置到通风条件较好的位置,可以有效地减少凝露现象。2)若冷柜内的温度较低,可将冷柜的温控器减小档位,用软布清擦玻璃门,这样也可减少凝露现象。

商用冷柜是不是冷冻力越大越好?
冷冻力是衡量制冷设备的一项重要技术指标。由于商用冷柜的用途各有不同,因此性能要求也有所区分。我们在购买冷柜前要清晰地知道我们买回这个冷柜是用来放什么的?着重在哪一方面,并不是单方面的强调冷冻力越大越好,或功能越多越好。冷柜在某一方面功能突出就可能在某一方面存在缺失。所以,我们在购买冷柜时一定要立足于自身的需求,综合考虑多方面的因素,不要片面的强调某一方面的功能而顾此失彼。

什么是商用冷柜的断电保护?
在电压不稳或者突然停电时,能够确保冷柜免受电压冲击带来的损害,在突然通电以后延迟2-5分钟进入工作装填,保证冷柜的长久使用寿命。

冷柜箱体为什么外侧发热?
这是由于冷柜柜体内有