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冷冻食材复活术！饺子、鸡排、牛排0失败方案，再也不浪费囤货！

您是否也曾因为解冻食材而头疼不已？冰箱里囤积的饺子、鸡排和牛排，如何才能在解冻后依旧保持美味？今天ANDCOLD冷链物流网将为您揭秘冷冻食材的“复活术”，确保零失败，帮助您充分利用囤货，再也不浪费每一份美食。饺子：保持完整的秘诀无论是速冻水饺还是自制饺子，解冻时最怕的就是破皮。为避免这个问题，您可以将饺子直接放入热水中煮。大火煮开后转中小火，加入少许盐以防粘连。这样不仅能保持饺子的完整形状，还…...
冷链物流网解码日本冷链物流行业发展进阶之路

日本预制菜行业的成熟离不开冷链物流的高质量建设与发展。自20世纪20年代引入冷冻机以来，日本冷链物流行业开始萌芽。50年代以来，随着预制菜进入成长期，日本冷链物流行业也开始成长。1964年，日本政府出台了《冷链倡议》，开始着手建立冷链体系，促使日本进入低温物流时代。1950-1970年，日本平均每年冷库容量增长14万吨。70年代，日本冷链进入快速发展期。1970-1980年，日本平均每年增长冷库容…...
五菱冷藏车系列全新上市，冰雪王子领衔，抢“鲜”登场！

冷链物流Andcold物流装备网获悉，五菱冷藏车系列再添新成员，冰雪王子、扬光新能源冷藏车、黄金卡冷藏车等多款车型重磅上市，满足冷链物流多样化需求。五菱冷藏车系列近日推出多款新车型，包括：冰雪王子：五菱首款F类冷藏车，稳定控温-20℃，配置2.0排量发动机，后单轮7.5立方/后双轮9立方，满足高端冷链需求。扬光新能源冷藏车：面包车型，适合城市配送，绿色环保。黄金卡冷藏车：大容量设计，适合中…...
克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动总投资7.44亿

冷链物流网近日获悉，3月25日，新疆克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动。作为总投资7.44亿元的重点民生工程，项目规划用地240.9亩，建成后预计年产值达25.01亿元，可提供就业岗位400个以上。据冷链物流网了解，该项目由新疆天益食品供销社公司投资，依托独山子区区位优势，规划建设屠宰加工、冷链仓储、食品检测中心、活畜信息化交易平台等核心功能区，同步配套污水处理、粪污综合处理等环保设施…...
物流交流与合作大会在长沙召开共探冷链发展新趋势

今年以来，“如何推动冷链物流行业的转型升级与高质量发展”成为了产业经济发展的重要命题。3月27日，以“拓链强链，引流优服”为主题的红星冷链物流交流与合作大会暨省际物流承运商入驻仪式在红星冷链直供中心举行。来自红星冷链基地负责人、商户代表以及冷链行业技术专家等参会，共同围绕冷链物流供应链的基础设施建设、创新技术以及发展前景展开了交流。赋能行业，推动数智化转型物流是实体经济的“经络”，降低物流成本…...
陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园

冷链物流网3月28日获悉，陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园仪式暨“钦州—成都”铁海联运进口冷链测试专列发车仪式在广西钦州举行。陆海新通道综合冷链物流钦州港基地由四川省港航投资集团牵头，广西北部湾国际港务集团、广西中马钦州产业园区投资控股集团参与共同投资建设，总投资约4亿元，于2022年12月开工建设，目前已建成包含高中低全温区覆盖冷库、加工中心、综合办公楼及配套设施共6.8万平米，是集冷链物流…...
景罕千亩供港蔬菜喜丰收

当前正值供港蔬菜的丰收季节，走进位于陇川县景罕镇的溢城农业发展有限公司2050亩蔬菜种植基地，成片的菜心在阳光下舒展着叶片，映射出一片璀璨的绿意。基地里，菜农们脚穿长筒胶鞋，右手拇指上套着一个小刀片，动作娴熟地将一颗颗鲜嫩的菜心割下，整齐地码放在左臂弯上，再小心翼翼地放入身旁的菜筐。三轮车与小货车在田间地头穿梭不停，往返于菜地与仓库之间。厂区内，数辆冷链运输车静静地停靠着，工人们正紧张而有序地对…...
运城香椿乘高铁，快速上桌“鲜”人一步

冷链物流网从国铁太原局获悉，入春以来，香椿进入收获旺季，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。 3月27日，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，香味浓郁、营养丰富，被誉为“黄金春菜”。合作社负责人郭建强表示：“香椿最佳保鲜期仅有48小时，我们根据市场需求，选择了高铁快运方式，提高运输时效，让千家万户品尝到‘头茬鲜…...
2025中国预制菜冷链物流全链路拆解

预制菜凭借其高效便捷的特性，契合了现代快节奏生活下人们对餐饮的需求。通过标准化生产、科学配方及严格的质量控制，预制菜确保了食品的安全卫生，同时大大缩短了烹饪时间，使得忙碌的都市人群也能轻松享受到丰富多样的美食。这种“即买即烹”、“即烹即食”的模式，无疑极大地提升了消费者的用餐效率与生活质量。随着行业监管力度的不断加强，预制菜的安全与品质有了更为坚实的保障。政府对预制菜产业链进行全链条、全方位的监…...
紫燕百味鸡获中国质量检验协会认证全链条品质管控树立行业标杆

冷链食品网近日获悉，紫燕百味鸡获颁“中国质量检验协会团体会员单位”证书，标志着紫燕百味鸡在质量管理和行业标准化建设方面再获权威认可，为推动卤味行业高质量发展注入新动能。紫燕百味鸡始终将产品品质放在首位，严格把控原料采购、生产加工、物流配送、门店销售等每一个环节，确保为消费者提供高品质、多样化的佐餐美食。严选优质食材，精研智能化工艺紫燕百味鸡供应链体系实现全链条覆盖，通过高效采购与库存管理、稳定…...

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贵州物流打通多式联运卡点堵点

　深耕多式联运，黔货越山出海——铁轨欢腾，西部陆海新通道班列、黔粤通道班列、中欧（中亚）班列、中老班列等到发货运量节节攀升；穿山凿隧，西部陆海新通道标志性工程（西线）-贵州黄桶至广西百色铁路达17276米的全线最长隧道火热开工……　　　　物流业，在推动高质量发展、建设现代化产业体系中发挥着先导性、基础性、战略性作用。省委主要领导在调研物流工作时强调，要加快构建“通道+枢纽+网络”的现代物流体系，持…
深圳盐田港至长沙北站铁路绿色冷链快车首发

3月19日，在运行19个小时后，一趟从深圳盐田港发出的进口肉品铁路绿色冷链快车抵达长沙北站。冻品从冷藏箱直接卸进长沙北站智能立体冷库储藏，为湖南地区进口肉类食品提供新鲜保障。该冷链快车装载的是100吨西班牙和南美的猪肉、牛肉、鸡肉等冷藏货物，这是广铁集团首次组织港口直达铁路冷库的冷链快车，以“铁海快线+冷库”一站式物流模式，实现了将进口冻肉快速、恒温地运到消费地，最大程度地保鲜冻品。长沙市作为…
食品冷冻链从生产到消费的全程低温冷链保护

食品冷冻链这一基于食品冷冻工艺学的全程低温保护系统，以制冷技术为支撑，确保从生产者到消费者的每一个环节都维持在适宜的低温水平。它涵盖了食品原料的采摘、捕捞、收购等初始环节，以及后续的生产、加工、运输、贮藏和销售流通等全过程。通过这一连贯的低温环节，食品的质量得到了有力保障，同时损耗也大幅减少。这种全面的低温保护系统，我们称之为食品冷冻链（Cold Chain），其各个阶段均离不开各种形式的制冷设备…
武汉普菲特取得可调节仓储货架专利，防止货物储存期间掉落

冷链物流17356装备网2024年11月22日消息，国家知识产权局信息显示，武汉普菲特工业设备有限公司取得一项名为“一种自适应高度的可调节仓储货架”的专利，授权公告号 CN 222023381 U，申请日期为2024年4月。专利摘要显示，本实用新型公开了一种自适应高度的可调节仓储货架，包括储物架，所述储物架内腔的顶部和底部均活动连接有货物板，所述货物板的左侧固定连接有连接板，所述储物架的左侧固定…
冷藏车需不需要上营运证

冷链物流网分析：蓝牌冷藏车需要办营运证，办理冷藏车营运证所需手续冷链物流网列举如下：一、负责人身份证明，经办人的身份证明和委托书二、车主身份证、行驶证原件、车辆照片3张三、驾驶员驾驶证、从业资格证原件四、车辆注册登记证书，冷藏车合格证。法律依据：《中华人民共和国道路运输条例》第十条申请从事客运经营的，应当依法向工商行政管理机关办理有关登记手续后，按照下列规定提出申请并提交符合本条例第八条规…
新鲜秀橙通过冷链物流运输首发越南河内

冷链物流网近日从东盟公司获悉，西部陆海新通道跨境公路班车“秀山秀橙”秀山-越南（河内）首发仪式在重庆秀山土家族苗族自治县举行。据悉，在严格的冷链运输条件下，2辆满载着新鲜秀橙的跨境公路班车顺利启程，预计将在2天后抵达越南河内。作为西部陆海新通道重要的物流组成方式，跨境公路班车以“量身定制”服务为特色，可根据客户需求，提供灵活的全程物流解决方案，其中冷链运输通过温度的可控性及班车的快速性等特点，…
深圳市优品集运供应链有限公司

优品集运成立至今，深耕加拿大欧洲集运食品个人物品超大件等运输等服务，加拿大自有海外仓清关公司，UPS帐号，卡车加邮帐号，可以给同行提供清关派送等服务，欧洲铁路，空运、集运杂货，为海外华人搭建一站式购物运输服务
民权县制冷产业集群发展调研报告

2020年，民权县制冷产业集群产值超过100亿元，冰箱冰柜年生产能力达1800万台，产能占全国的1/10；冷藏保温车年产能达2.5万辆，国内市场占有率在50%以上，跻身全国五大制冷产业基地。民权县突出“中国冷谷”品牌优势，集聚国内外知名制冷设备龙头企业，构建“制造+研发+检验检测+跨境电商+保税物流”特色产业链，推动制冷装备产业集群由空间集聚向系统化集聚转变、由模仿创新向自主创新转变、由单一化向…