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冷冻食材复活术！饺子、鸡排、牛排0失败方案，再也不浪费囤货！

您是否也曾因为解冻食材而头疼不已？冰箱里囤积的饺子、鸡排和牛排，如何才能在解冻后依旧保持美味？今天ANDCOLD冷链物流网将为您揭秘冷冻食材的“复活术”，确保零失败，帮助您充分利用囤货，再也不浪费每一份美食。饺子：保持完整的秘诀无论是速冻水饺还是自制饺子，解冻时最怕的就是破皮。为避免这个问题，您可以将饺子直接放入热水中煮。大火煮开后转中小火，加入少许盐以防粘连。这样不仅能保持饺子的完整形状，还…...
冷链物流网解码日本冷链物流行业发展进阶之路

日本预制菜行业的成熟离不开冷链物流的高质量建设与发展。自20世纪20年代引入冷冻机以来，日本冷链物流行业开始萌芽。50年代以来，随着预制菜进入成长期，日本冷链物流行业也开始成长。1964年，日本政府出台了《冷链倡议》，开始着手建立冷链体系，促使日本进入低温物流时代。1950-1970年，日本平均每年冷库容量增长14万吨。70年代，日本冷链进入快速发展期。1970-1980年，日本平均每年增长冷库容…...
五菱冷藏车系列全新上市，冰雪王子领衔，抢“鲜”登场！

冷链物流Andcold物流装备网获悉，五菱冷藏车系列再添新成员，冰雪王子、扬光新能源冷藏车、黄金卡冷藏车等多款车型重磅上市，满足冷链物流多样化需求。五菱冷藏车系列近日推出多款新车型，包括：冰雪王子：五菱首款F类冷藏车，稳定控温-20℃，配置2.0排量发动机，后单轮7.5立方/后双轮9立方，满足高端冷链需求。扬光新能源冷藏车：面包车型，适合城市配送，绿色环保。黄金卡冷藏车：大容量设计，适合中…...
克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动总投资7.44亿

冷链物流网近日获悉，3月25日，新疆克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动。作为总投资7.44亿元的重点民生工程，项目规划用地240.9亩，建成后预计年产值达25.01亿元，可提供就业岗位400个以上。据冷链物流网了解，该项目由新疆天益食品供销社公司投资，依托独山子区区位优势，规划建设屠宰加工、冷链仓储、食品检测中心、活畜信息化交易平台等核心功能区，同步配套污水处理、粪污综合处理等环保设施…...
物流交流与合作大会在长沙召开共探冷链发展新趋势

今年以来，“如何推动冷链物流行业的转型升级与高质量发展”成为了产业经济发展的重要命题。3月27日，以“拓链强链，引流优服”为主题的红星冷链物流交流与合作大会暨省际物流承运商入驻仪式在红星冷链直供中心举行。来自红星冷链基地负责人、商户代表以及冷链行业技术专家等参会，共同围绕冷链物流供应链的基础设施建设、创新技术以及发展前景展开了交流。赋能行业，推动数智化转型物流是实体经济的“经络”，降低物流成本…...
陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园

冷链物流网3月28日获悉，陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园仪式暨“钦州—成都”铁海联运进口冷链测试专列发车仪式在广西钦州举行。陆海新通道综合冷链物流钦州港基地由四川省港航投资集团牵头，广西北部湾国际港务集团、广西中马钦州产业园区投资控股集团参与共同投资建设，总投资约4亿元，于2022年12月开工建设，目前已建成包含高中低全温区覆盖冷库、加工中心、综合办公楼及配套设施共6.8万平米，是集冷链物流…...
景罕千亩供港蔬菜喜丰收

当前正值供港蔬菜的丰收季节，走进位于陇川县景罕镇的溢城农业发展有限公司2050亩蔬菜种植基地，成片的菜心在阳光下舒展着叶片，映射出一片璀璨的绿意。基地里，菜农们脚穿长筒胶鞋，右手拇指上套着一个小刀片，动作娴熟地将一颗颗鲜嫩的菜心割下，整齐地码放在左臂弯上，再小心翼翼地放入身旁的菜筐。三轮车与小货车在田间地头穿梭不停，往返于菜地与仓库之间。厂区内，数辆冷链运输车静静地停靠着，工人们正紧张而有序地对…...
运城香椿乘高铁，快速上桌“鲜”人一步

冷链物流网从国铁太原局获悉，入春以来，香椿进入收获旺季，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。 3月27日，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，香味浓郁、营养丰富，被誉为“黄金春菜”。合作社负责人郭建强表示：“香椿最佳保鲜期仅有48小时，我们根据市场需求，选择了高铁快运方式，提高运输时效，让千家万户品尝到‘头茬鲜…...
2025中国预制菜冷链物流全链路拆解

预制菜凭借其高效便捷的特性，契合了现代快节奏生活下人们对餐饮的需求。通过标准化生产、科学配方及严格的质量控制，预制菜确保了食品的安全卫生，同时大大缩短了烹饪时间，使得忙碌的都市人群也能轻松享受到丰富多样的美食。这种“即买即烹”、“即烹即食”的模式，无疑极大地提升了消费者的用餐效率与生活质量。随着行业监管力度的不断加强，预制菜的安全与品质有了更为坚实的保障。政府对预制菜产业链进行全链条、全方位的监…...
紫燕百味鸡获中国质量检验协会认证全链条品质管控树立行业标杆

冷链食品网近日获悉，紫燕百味鸡获颁“中国质量检验协会团体会员单位”证书，标志着紫燕百味鸡在质量管理和行业标准化建设方面再获权威认可，为推动卤味行业高质量发展注入新动能。紫燕百味鸡始终将产品品质放在首位，严格把控原料采购、生产加工、物流配送、门店销售等每一个环节，确保为消费者提供高品质、多样化的佐餐美食。严选优质食材，精研智能化工艺紫燕百味鸡供应链体系实现全链条覆盖，通过高效采购与库存管理、稳定…...

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靠手提运输起家，这个合同物流“另类”隐形冠军正在做大做强

如果要在物流行业里寻找“隐形冠军”，合同物流领域是绝对的“沃土”。“隐形冠军”这个词有很多延伸的含义，在物流行业内，我们一般指的是那些不显山露水但很有实力的企业。它们之所以“隐形”，往往是因为身处高壁垒、高门槛的垂直行业。生物医药冷链因为特殊的服务属性，该行业诞生了不少垂直供应链玩家。除了去年传出过上市消息的生生冷链，还有城市应急、中健云康、腾翼搏时等。不过，腾翼搏时的发展背景与其业务构成，则…
河北天环冷链物流有限公司发力供应链业务加速打造华北最大冷链物流供应基地

河北天环冷链物流有限公司以冷链物流业“新市场、大流通”的新业态为发展理念，突破传统冷冻食品批发市场旧模式，大力发展供应链业务，依托临近天津港、曹妃甸港的区位优势，将京津冀周边乃至全球的冷冻产品向我市集聚，全力打造华北最大的冷链物流供应基地。在河北天环冷链物流有限公司冷链食品展示中心内，商户靳慧玲正忙着下单理货。她告诉记者，春节期间客户订单量较大，这些天的销售额就比平时多了一倍。靳慧玲原来在北京西…
食品保温箱在餐饮行业的用途

餐饮行业一直以来都非常热门，尤其在人们生活水平飞速发展的现如今市场前景大好。就外卖来说，这是餐饮行业中比较热门的项目，与之同时通过食品保温箱让人们享受到了更优质的服务。食品保温箱因其携带方便、安全环保以及保温的优势而备受大家推崇。显然食品保温箱在餐饮行业不可或缺! 据考证，最早外卖送餐行业具有粗放性、外卖工具五花八门，有用的铁皮柜自己焊接、有用白色泡沫箱缠绕黄色胶带、或者藤编的篮里放入棉絮毯等等，…
百安居全国门店商品跨城调拨物流运输项目招标公告

百安居源自欧洲，是国际国内知名的大型建材零售和装修服务提供商。1999年进入中国并在上海开设第一家旗舰店——上海沪太店。经过多年的发展，百安居目前已成为国内建材连锁超市的知名品牌，并且在北京、上海、深圳、广州等全国大中型城市开设了近40家门店。凭借不断的创新与优质服务，百安居多次获得 “中国家居先锋榜业主最喜爱家居品牌”、“中国家居产业网友喜爱品牌”、“消费者信得过品牌”、“年度十大家居连锁卖场”…
枣庄市谋划实施交通重点项目

3月20日上午，枣庄市政府新闻办举行“以交通重大项目建设攻坚助力枣庄经济社会高质量发展”新闻发布会，枣庄市重大交通基础设施建设指挥部办公室主任，市交通运输局党组书记、局长李清华，枣庄市交通运输局党组成员、市港航和机场建设发展中心主任邵学良，枣庄市交通运输局党组成员、市公路和地方铁路事业发展中心主任赵丽，枣庄市重大交通基础设施建设指挥部办公室副主任、市交通运输局党组成员、副局长张大鹏出席发布会并回…
四川内江现代化冷链物流中心

冷链物流网3月1日下午走进内江市市中区现代化冷链物流中心内，新采的柑橘在自动分拣机上“走一圈”后，根据大小被分成不同类别。一旁的工人们再将这些柑橘进行打包装箱，一部分将被果商运走，一部分也将被放入冻库进行冷冻保鲜。当天，“万千气象看四川——甜美内江行”主题采访活动正式启动，媒体记者先后走进车间、工地、乡村开展集中采访。近年来，市中区围绕优质粮油、精品果蔬、内江黑猪、特色水产主导产业，大力发展产…
医药冷链物流发展现状与趋势分析

随着国家医改深入推进、“两票制”进一步推行，以及各项行业政策的出台，使得我国冷链物流市场规模不断扩大。对于冷链物流行业而言，“十三五”规划时期是冷链物流调整和发展的关键时期。随着科学技术发展，医药冷链物流技术不断涌现，同时在国家高度重视下，冷链物流标准逐渐完善。但我国医药冷链物流仍存在体系不完善、物流成本高和技术、设施落后的问题。在市场机遇与现存问题面前，如何把握医药冷链物流未来发展趋势显得尤为…
物流仓储的智能化革新者WCS控制系统

随着科技的飞速发展，物流仓储行业正经历着一场由传统向智能化转变的革命。在这场变革中，WCS（Warehouse Control System，仓库控制系统）无疑扮演着至关重要的角色。作为一种先进的软件应用程序，WCS控制系统通过其强大的功能和创新的设计理念，为物流仓储行业带来了前所未有的便利和效率。一、WCS控制系统的定义与功能 WCS控制系统，全称为仓库控制系统，是一种专门用于指导仓库和配送中…