冷链管理的流程和关键点
一、什么是冷链管理? 冷链管理是对冷链的所有阶段的管理，包括产品在运输、加工、储存和展示中的管理。 对温度敏感的产品依靠冷链管理来实现产品功效、产品安全和符合相关法规要求。需...
生鲜冷链设计理论、流程、重点分析
在生鲜电子商务的强烈刺激和政策指导和支持下，生鲜电子商务新建冷库已成为必然趋势。京东、中粮我买网、顺丰S等生鲜巨头纷纷投资建设。生鲜电子商务模式作为一种脱离传统营销的新模式，其运...
屠宰冷链工艺流程和关键控制点
屠宰冷链工艺流程和关键控制点是确保肉类产品质量和安全性的关键因素。在屠宰过程中，合理的工艺和严格的控制措施可以有效避免细菌污染和其他卫生问题。屠宰工艺流程和关键控制点是确保肉类...
