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2025生鲜食品配送需要注意什么问题
生鲜食品配送行业作为连接农业生产与消费市场的重要纽带，其运营质量直接影响食品安全、消费者体验和企业经济效益。冷链物流Andcold冷链配送网将从全产业链视角系统解析生鲜配送各环节的关键控制点，为从业者提供专业指导。 一、供应链源头质量管控 （1）供应商准入体系构建 建立包含资质审查、实地考察、样品检测的三级评估机制，重点核查供应商的食品生产许可证、检验检疫证明、质量认证证书等文件。对养殖/种植基地…- 22
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联雄冷运餐饮冷链物流配送运输
联雄冷运Andcold认为冷链快餐是具有科技含量的冷链快餐一种便捷午餐方式。冷链便当是将食品烹熟后急速降温冷却，全过程低温进行生产、包装、运输、销售，最大限度保持食物新鲜度和口感。“冷便当”采用密封包装，包装上清楚标注了便当的生产日期、重量、储存方法、保质期以及各种配料。消费者购买后可将便当的密封膜取掉，然后在规定的保质时间内用微波炉加热即可食用。如何既能拥有便利店的布点优势，又解决卫生等便当供应…- 18
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海南首次利用无人机配送离岛免税品
冷链物流网从海口海关了解到，近日，在海口海关所属海口港海关监管下，中免（海口）国际免税城有限公司成功利用无人机配送了一批离岛免税商品。这是在海关监管下，低空经济与免税品配送物流应用场景深度融合的一次创新实践。 在此次无人机配送任务中，价值超1万元的免税品仅耗时1分24秒便完成了约1.1公里的飞行距离，从海口国际免税城顺利飞抵海口南港码头提货点。 海口港海关免税品监管一科科长王洋介绍，以往受配送物流…- 11
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当餐创新食材配送系统方案向餐饮业数字化迈进
在当下这个信息化、数字化的时代，各行各业都在积极探索如何更好地利用先进技术提升效率、优化服务。餐饮业也不例外，尤其是食材配送这个关键环节。近期，一项创新的食材配送系统方案引发了业内的广泛关注，该方案旨在通过数字化、智能化手段解决现有食材配送中的种种问题，提升配送效率和服务质量。 首先，这个食材配送系统方案强调了配送路线的合理规划。通过对各配送点进行详细的分析，按照预设的时间窗和交通路径，系统自动生…- 32
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食堂生鲜冷链配送过程中的温控监测标准
生鲜食材的品质与温度密切相关，在食堂生鲜配送过程中，冷链物流网认为温控监测至关重要。从田间到餐桌，这一路的温度保障，是确保师生们能享用到新鲜、安全食材的关键环节。 对于肉类，不当的温度可能导致微生物迅速滋生，肉质变质，不仅影响口感，更可能引发食品安全问题；蔬菜在高温下易失水枯萎，失去鲜嫩口感与营养价值；奶制品则可能因温度波动而变质酸败。所以，精准的温控监测是确保生鲜品质的关键防线。 在配送的起始端…- 87
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猪肉冷链运输配送温度要求
猪肉冷链运输配送的温度要求会因猪肉的种类和状态等因素而有所不同。 鲜猪肉 对于鲜猪肉的冷链运输，温度一般要求控制在 0 - 4℃。这是因为这个温度范围可以抑制微生物的生长繁殖和酶的活性。在这个温度区间内，猪肉的新陈代谢速度减慢，能够有效延长猪肉的保鲜期。例如，在 0 - 4℃的环境下，猪肉可以保持良好的新鲜度和品质长达 3 - 7 天左右，具体时间还会受到猪肉的初始品质等因素的影响。 冷冻猪肉 冷…- 174
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当餐食材冷冻链配送分门别类用冷链守护新鲜
在繁忙的都市生活中，食材配送已成为连接城市餐桌与田野的隐形桥梁。然而，你是否曾想过，这看似简单的配送背后，隐藏着怎样的专业与匠心?今天，就让餐饮食材供应链平台当餐网为我们一起揭开食材配送的神秘面纱，特别是那些对温度有着严苛要求的冷冻、冷藏商品，它们是如何在配送的旅途中保持那份初见的鲜美与营养的。 想象一下，当你轻轻扫描包装上的二维码，一段关于食材从田间到餐桌的奇妙旅程便在你眼前缓缓展开——这是食材…- 35
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佛山顺德冷库出租打通生鲜食品冷链配送最后一公里
广东佛山顺德仓冷库出租，佛山冷冻保鲜库出租，联雄供应链顺德仓位于佛山顺德区伦教街道三洲社区振兴路，冷冻库-18度~-25度6000平方，阴凉库10~18度2550平方，空地3600平方，公司拥有大型停车广场。冷藏保鲜库出租，24小时服务，不限租赁规模和时间，交通便利。 冷冻库： 温度区间：-18℃~ -25℃ 冷冻仓是用各种制冷设备即人工制冷的方式，使室内温度保持在零下18摄氏度左右，以存放适用的…- 13
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农产品冷链配送行业分析
农产品冷链配送行业是连接农业生产与消费市场的重要纽带，近年来随着市场需求的增长和政策支持的加强，该行业得到了快速发展。下面冷链物流网为大家解析农产品冷链配送的未来趋势。 市场规模与增长 • 持续扩大：据中研普华产业研究院发布的报告，2023年中国农产品物流总额预计达到了4.53万亿元左右，显示出农产品物流在国民经济中的重要地位。 • 冷链物流增长：农产品冷链物流市场规模从2017年的0.27万亿元…- 38
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广州发布无人物流配送、无人公交车等应用场景
7月5日，广州市推动低空经济高质量发展加快全空间无人体系建设大会在白云国际会议中心召开。中国航空研究院首席专家舒振杰、国际宇航科学院院士王晋年等院士专家，亿航智能设备创始人胡华智、广东汇天航空航天科技有限公司创始人赵德力等企业和科研机构代表在会上共同为推动低空经济高质量发展出谋划策。 会上，交通出行、低空文旅、物流配送、政务巡检、农林植保、应急救援、无人出租车、无人公交车、无人环卫清扫、无人重卡编…- 142
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中国绿色仓储与配送十大重点技术措施
发展绿色物流已成共识，但是到底什么是绿色物流？如何落地实践绿色物流？联雄物流研究院结合自己的多年观察和市场调查，按节能效果大小，是否容易推广，节能效果是否容易评测等因素，提出了十个绿色仓储与配送重点技术措施。我认为这些措施节能降耗好、技术成熟、效果突出、便于实施、经济效益好、可复制和推广，值得大力推广。 绿色物流十大重点技术措施如下： （一）仓库屋顶光伏发电 光伏发电是利用太阳能电池将太阳光能直接…- 126
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物流的核心业务是仓储与配送
现代物流起源于美国，最早可追溯到二十世纪三十年代，这与美国作为近现代最发达的工业国是分不开的。关于物流的定义，由于各个国家发展历史不同，工业化水平各异，对物流的需求和理解不同，因此，其表述出现了一些差异[1]：美国供应链管理专业委员会（CSCMP）对物流定义是：物流（Logistics）是供应链流程的一部分，是为了满足客户需求而对货物、从源头到消费地的高效流动和存储，进行的计划、实施与控制的过程。…- 108
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冷链物流配送管理体系
联雄供应链通过多年的锻炼和实践， 目前已形成了专业化的冷链配送中心和健全的冷链配送管理体系。今天联雄冷链物流研究院就和大家一起分享如何建立冷链物流配送管理体系： (一)冷链管理体系 1.健全的岗位职责：员工有章可循； 2.强化现场主管责任制：有效地与客户及员工沟通，建立员工相 互间合作的良好关系； 3.加强出品质量责任管理：建立出品质量管理登记制度，预防食 物中毒，定期进行出品质量分析，并制定纠正…- 86
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冷链物流配送运输注意事项以及冷链整车配送的五大流程
冷链运输是冷链物流的一个重要环节，冷链运输成本高，而且包含了较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术，冷链运输管理包含更多的风险和不确定性。今天冷链物流网就为大家介绍下冷链运输中干线运输的五大流程。 流程一：冷链干线运输环节 低温车辆离开生鲜加工物流中心后,制冷系统应保持正常运转状态,全程温度应控制在指定的温度范围内。比如:冷冻产品运输车辆全程温度应保持在 -18°C以下,冷藏产品运输车辆全程温度应保…- 322
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你的快递正由无人车配送
凌晨2点，一身经典黑白熊猫配色、忽闪着大眼睛的无人驾驶快递配送车（以下简称“无人车”），已经行驶在苏州吴江的马路上，开始了一天的快递配送工作。五一假期，除了坚守岗位的快递小哥，“起早贪黑、风雨无阻”的无人车也在忙碌着。 10分钟从园区开到网点 头上有“犄角”，黑脸黑足白身子，走在苏州吴江的街上，总能和这些憨态可掬的无人车擦肩而过。 下午2点，扬子晚报/紫牛新闻记者来到吴江顺丰无人车运营中心，看到十…- 178
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冷链配送有哪些工作内容
冷链配送的工作内容主要包括以下几个方面： 1. 负责冷链设备的检查和维护：冷链配送人员需要定期检查运输车辆和冷藏设备的工作状态，确保其正常运转。他们需要检查温控系统、冰箱制冷装置、温度传感器等设备的工作情况，及时发现问题并进行维修或更换，以保证产品在整个运输过程中的储存温度和质量。 2. 负责冷链货物的装卸和储存：冷链配送人员需要根据运输计划，协助进行货物的装卸工作。他们需要按照相关的操作规程进行…- 168
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疫苗的冷链运输配送之旅
提起疫苗想必大家并不陌生，新生儿出生24小时内就要接种卡介苗和乙肝疫苗。接种疫苗是预防疾病最经济、最有效的手段之一，我国通过实施国家免疫规划，有效控制了多种传染病的发生。 一支疫苗是如何安全来到我们身边的？ 疾控中心是疫苗流通过程中的重要一环，负责将每一支疫苗安全、有效地护送到人们身边，让广大群众在接种时更加安心、更加放心，为公众健康和安全保驾护航。 在山东省青岛市西海岸新区，各接种门诊根据辖区内…- 341
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当餐蔬菜冷链配送是便捷生活的美味引擎
在快节奏的现代生活中，当餐蔬菜冷链配送服务如同一股清新的风，为忙碌的人们带来了便捷与健康。它以其高效、专业和优质的服务，为市场注入了新的活力，让人们的生活更加丰富多彩。 一、便捷至上，一键直达餐桌 蔬菜配送服务的兴起，极大地改变了人们的购物方式。以往，为了购买新鲜的蔬菜，人们需要亲自前往菜市场或超市，挑选、称重、付款，耗费大量的时间和精力。而现在，只需在手机上轻轻一点，新鲜的蔬菜就能直接送到。这种…- 205
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送货上门考验快递行业：谁为最后100米的配送买单？
3月1日起实施的《快递市场管理办法》（2023年第22号令）已经满月，但不送货上门的投诉依旧此起彼伏。期间，快递员集体辞职、快递柜被迫撤柜情况接连出现，多个快递网点爆仓更是让末端配送雪上加霜。 这场看似是用户与快递员之间的矛盾，背后隐藏着快递行业对成本的极致透支。 界面新闻调查发现，经历数年来的价格战后，快递盈利空间持续压缩，没有余力为快递员送货上门支付费用，而快递员每天要配送的快递单量成倍上涨，…- 189
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京东、申通等多家快递公司回应新规：按需配送，快递员多劳多得
3月1日起，《快递市场管理办法》实行，要求不得抛扔、踩踏快件；经营快递业务企业未经用户同意，不得代为确认收到快件，不得擅自将快件投递到智能快件箱、快递服务站等快递末端服务设施；违反最高或罚3万。 截至目前，多家快递公司对此表态。 京东：将上门服务作为服务标准之一 京东物流相关负责人表示，京东快递始终将上门服务作为服务标准之一。2023年10月，京东快递再次强化派件上门服务，并将其扩展到快递的揽收环…- 203
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聚焦餐饮冷链配送与物流 打造高效可靠的供应链体系
随着餐饮市场的持续增长，连锁餐饮企业已成为行业的重要支柱。据统计，近年来我国餐饮行业年复合增长率保持在10%以上，其中连锁餐饮企业的市场份额逐年提升。然而，在这一快速增长的背后，冷链配送服务作为保障食材新鲜度和品质的关键环节，其重要性日益凸显。据冷链行业报告显示，冷链物流市场规模也在以年均15%的速度增长，但与发达国家相比，我国的冷链配送服务仍存在一定的差距。 餐饮与冷链行业的双重增长背景 在餐饮…- 274
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上海冷链仓储配送一站式物流服务
海思供应链致力打造一站式冷链物流品牌服务商，运营团队长期深耕冷链行业，并依托上海冷链物流为基础，并联北京、广州、武汉、成都、重庆、西安、郑州、济南、青岛、福州、厦门、南宁、昆明城市合作网络运营，串联集货城市冷链仓储、冷链零担及终端同城配送等服务共织链网，为生鲜电商零售、连锁商超餐饮门店、农副原产地提供端到端的冷链物流服务，并提供配套物流系统支持，保障供应链物流环节有序、可控、稳定、高效。 …- 387
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广州市地方标准《集体用餐配送膳食安全操作管理规范》征求意见
冷链物流网近日从广州市市场监管局获悉，由广州市市场监管局、市教育局、市人社局共同提出，市食检所牵头起草的广州市地方标准《集体用餐配送膳食安全操作管理规范》（征求意见稿）正式对外征求意见，其中特别提出学生集体用餐配送单位特殊管理要求。标准征求意见时间截至2024年1月10日。 征求意见稿拟明确集体用餐配送的加工、配送和安全管理要求。加工方面，包含加工场所和布局、设施与设备、餐用具清洗消毒、原料控制、…- 372
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