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三展联动 全链赋新 2025中西部“酒店+餐饮+家居”展召开新闻发布会
冷链物流Andcold冷链食品网从2月1 9日召开的新闻发布会上获悉，第26届西安国际酒店用品及餐饮业博览会、良之隆・第二届中国陕菜食材电商节、第24届西安国际家具博览会将于2025年5月13-15日在西安国际会展中心同期举办，赋新升级，三展七馆联动，展览面积8.2万平方米，规模创新高，活动更丰富，将积极带动区域消费热潮，推动消费提质增效，成为西安会展业构建新生态的创新实践。 融合聚力 …- 17
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华住成立餐饮供应链公司“十二食辰”
1月15日，以“追光赶月，共赴新生”为主题的2024年度华住集团餐饮供应链大会在上海成功举办。在大会上，由华住集团孵化的上海十二食辰供应链科技有限公司(以下简称“十二食辰”)正式成立，这既是华住餐饮供应链体系再进化的里程碑，也是酒店行业餐饮专业度再上一个台阶的新标志。 大会嘉宾合影 华住集团首席执行官金辉在开场致辞中表示，从华住供应链的一分子发展到独立运营，十二食辰肩负着以科技化、系统化的方式盘活…- 19
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联雄冷运餐饮冷链物流配送运输
联雄冷运Andcold认为冷链快餐是具有科技含量的冷链快餐一种便捷午餐方式。冷链便当是将食品烹熟后急速降温冷却，全过程低温进行生产、包装、运输、销售，最大限度保持食物新鲜度和口感。“冷便当”采用密封包装，包装上清楚标注了便当的生产日期、重量、储存方法、保质期以及各种配料。消费者购买后可将便当的密封膜取掉，然后在规定的保质时间内用微波炉加热即可食用。如何既能拥有便利店的布点优势，又解决卫生等便当供应…- 18
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当餐供应链食堂配送系统源自餐饮食材供应链平台
当餐供应链食堂配送系统是一款专门为企业、学校、医院等机构提供食堂配送服务的软件。当餐系统可以帮助您轻松管理食堂的订单、菜单、配送等业务，提高食堂的效率和服务质量。 适用食堂配送系统的行业包括但不限于： 1. 企事业单位：如政府机关、大型企业、学校、医院等。 2. 社区服务：如养老院、福利院、孤儿院等。 3. 餐饮行业：如餐厅、酒店、快餐店等。 食堂配送系统的优势包括： 1. 提高效率：食堂配送系统…- 11
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消费新趋势催热餐饮供应链各环节
作为刚需行业，餐饮业去年展现出强劲的发展势头。餐饮大盘不断扩容的背后，反映着消费者对餐饮消费支出的积极态度。当餐产业研究院近日发布的《中国餐饮产业生态白皮书2024》（以下简称《白皮书》）显示，年轻一代的“反向消费”特征显著。同时，从去年的“淄博赶考”到今年的“哈尔滨旅游热”“天水麻辣烫”等火爆出圈可以看出，餐饮和旅游已经成为名副其实的“热点制造机”。而在宏观市场复苏的大背景下，餐饮消费端高涨的热…- 190
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聚焦餐饮冷链配送与物流 打造高效可靠的供应链体系
随着餐饮市场的持续增长，连锁餐饮企业已成为行业的重要支柱。据统计，近年来我国餐饮行业年复合增长率保持在10%以上，其中连锁餐饮企业的市场份额逐年提升。然而，在这一快速增长的背后，冷链配送服务作为保障食材新鲜度和品质的关键环节，其重要性日益凸显。据冷链行业报告显示，冷链物流市场规模也在以年均15%的速度增长，但与发达国家相比，我国的冷链配送服务仍存在一定的差距。 餐饮与冷链行业的双重增长背景 在餐饮…- 274
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餐饮连锁店背靠冷链物流迎来万店时代
今年以来，大家感知最明显的就是餐饮的复苏情况远超预期。 大环境回暖之下，品牌们也开始加速扩张。其中以饮品圈为代表的细分赛道，尤为突出。 今年6月5日，随着厦门中山路旗舰店开业，瑞幸咖啡在中国市场的门店数量达到10000家，成为中国首家突破万店的连锁咖啡品牌，也成为第五个门店数量破万的本土餐饮品牌，历时不足六年。 同一赛道的库迪咖啡（COTTI COFFEE）则在后紧追不舍。成立仅一周年，其全球门店…- 386
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餐饮商户的冷链设计和优化方案
先进的冷链配送管理系统是保证鲜活农产品安全运输的主要保障因素之一。但就我国部分连锁餐饮企业冷链配送管理的实际情况来看，缺乏新的冷链配送管理设备，严重影响了农产品的运输。比如冷链配送管理体系不完善，先进的冷链配送管理设备缺乏，第三方物流支持不足。因此，有必要研究实际问题，制定相应的优化方案。 随着互联网的不断发展和创新，现代社会已经开始走向基于大数据的发展模式。因此，为了有效解决生鲜农产品冷链配送管…- 366
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