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春都升级冷链管理把牢“冷链关”护航消费者“舌尖安全”
在现代食品产业链中,品质不仅是品牌的核心竞争力,更是立足市场的基石。而冷链作为确保食品从生产到消费全过程的品质稳定的关键技术,成为食品企业追求卓越品质不可或缺的一环。 春都,作为洛阳食品行业的领军企业,始终坚守对卓越品质的追求。公司制定了“健康春都、品质春都、文化春都、生态春都”的综合性发展战略,其中的冷链建设是实现“品质春都”的关键一环。在发展的37时间里,春都致力于构建一套覆盖“从源头到终端”…- 77
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冷链物流行业的冷链管理冷知识
近年来，由于食品、医疗和制药领域严格的监管要求以及迅速增长的发展需求，冷链物流变得越来越复杂。在食品领域，全球范围内可支配收入的增加使人们对新鲜水果、鱼类和肉类的需求大幅上涨，并且人们更加偏爱从农场到餐桌的农产品而不是冷冻食品。而在制药和医疗领域，其结构、生物技术、配方以及临床试验都在朝着更加复杂的方向发展，这越发加大了冷链物流的难度。 面对如此复杂多变的冷链市场需求，如何在保证成本的前提下，科学…- 352
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蔬菜保鲜冷库实现全程冷链管理
随着人们对食品质量和安全的重视，冷链管理在食品行业中变得越来越重要。特别是对于蔬菜等易腐食品的保鲜和运输，全程冷链管理能够有效延长食材的保鲜期，确保产品品质和安全。本文将介绍如何在大型蔬菜保鲜冷库中实现全程冷链管理，以保障蔬菜品质和延长货物的货架期。 1. 冷库设计与建造 选择适合储存蔬菜的保鲜冷库，确保温度、湿度和通风系统的稳定性。 设计合理的货架布局和分区，便于蔬菜的分类存放和管理。 2. 温…- 214
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冷链管理的流程和关键点
冷链物流行业经过近几年来的高速发展，冷链流程也变得越来越正规，近日冷链物流网整理冷链管理的七个流程和六个关键点，有助于冷链物流企业提升自身竞争力： 一 什么是冷链管理？ 冷链管理是对冷链所有阶段的管理，包括运输、加工、储存和展示中的产品。温度敏感型产品依靠冷链管理实现产品功效、产品安全性和遵守相关监管要求。需要冷链解决方案的产品包括药品、疫苗、生物制品、实验室样品、诊断材料、化学品、食品和饮料。冷…- 369
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冷链管理的流程和关键点
一、什么是冷链管理? 冷链管理是对冷链的所有阶段的管理，包括产品在运输、加工、储存和展示中的管理。 对温度敏感的产品依靠冷链管理来实现产品功效、产品安全和符合相关法规要求。需要冷链设计解决方案的产品包括药品、疫苗、生物制品、实验室样本、诊断材料、化学品、食品和饮料。 冷链管理是供应链的重要组成部分，是维持温度范围和空气质量(包括二氧化碳、湿度和氧气水平)不可或缺的一部分。 二、什么是冷链? 维护冷…- 353
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试验用药品的冷链管理研究温控问题
药物使用是临床试验风险管理的关键因素之一，不仅关系到临床试验的质量和结果，还关系到受试者的安全和权益。试验药物在规定温度下的运输和储存是保证试验药物质量的前提，是临床试验数据和结果真实性和可靠性的基础。根据原中国食品药品监督管理局发布的临床试验数据验证阶段报告，试验药物管理过程和记录中的问题占11.6%，在所有缺陷分类中排名第三，其中不符合《药物临床试验数据现场验证要点》第2.5.4条要求的缺陷，…- 331
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