近年来，永平县按照“政府主导、企业主体、市场运作、科技支撑、农户参与”的发展思路，充分发挥该县野生食用菌资源优势和适宜栽培食用菌优势，围绕提升野生菌品质、扩大栽培食用菌规模，规范化发展羊肚菌、姬松茸、香菇等食用菌种植，促进农民增收，助推乡村振兴。
“十四五”期间，永平县计划建设1个野生菌保育及供应基地、1个高原特色栽培食用菌基地、1个州级产业示范园区，在每个乡镇发展1户及以上栽培食用菌示范企业，力争到2025年，全县食用菌产值达到1.11亿元，培育打造“云菌”公用品牌和区域、企业品牌以及一批产品品牌。目前，通过各级的项目资金扶持和各有关单位对食用菌种植户的技术指导和服务，永平县已在北斗、博南、龙街三个乡镇分别建设了牛肝菌、鸡油菌、大红菌的保育及供应基地，总面积达2000亩；在龙街镇锦鑫香菇农民专业合作社、厂街发贤菌业有限公司、博南绿之源有限公司建设高原特色羊肚菌基地；在龙街镇锦鑫香菇农民专业合作社建设1个优质高原特色栽培食用菌产业示范园，开展精深加工、冷链物流、休闲观光等配套设施建设，打造生产、加工、物流、休闲观光一体化示范区；与昆明食用菌研究所合作建立孙达锋食用菌研究专家工作站，并联合省农科院专家，定期对全县农户开展食用菌种植技术培训，为不断发展壮大食用菌产业打下了坚实基础。
2021年以来，永平县食用菌产业得到不断发展壮大，食用菌专业合作社运行不断规范，食用菌企业的规模不断扩大，人工栽培姬松茸、羊肚菌、香菇、灵芝等多个品种目前已覆盖大部分乡镇，全县食用菌年产量达3002吨，产值达1.73亿元。
下一步，永平县将以扶持政策为支撑，建立产业发展体系，持续强化食用菌种植技术培训，积极培育壮大市场主体，不断延伸食用菌产业链，促进一二三产业融合。同时，以电商平台为抓手，从网货供应、物流配送、品牌打造、机制建设等方面入手，加快发展食用菌等农产品产销一体化的数字化服务，推动全县食用菌产业持续健康发展。
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