青岛平度市菌菇产业促进乡村振兴

新鲜采摘的黑木耳，免去晾晒环节，直接冷链运输、直播销售……初夏时节，青岛平度市蓼兰镇马丘村村民马河正在自家的黑木耳大棚里忙碌着。木耳可以直接鲜食？“冷链运输是必备环节，还可以免去3天的晾晒。焯水后就能食用，放在冰箱里，7天都不会坏。”听到记者的疑问，产业园经理陈永君顿时打开了话匣子。

菌菇产业

“我在这里承包了3个大棚，不仅有技术指导还有统一销售，只管掌握好技术种好木耳就行了。”走在马河家大棚所在的蓼兰镇现代农业（黑木耳）产业园中，39个黑木耳大棚整齐排列，400平方米的棚中悬挂着的20000根菌棒上，一朵朵鲜嫩的木耳舒展着“身姿”。

通过公司运营，黑木耳销往江苏、湖南、广东等全国各地。“一个棚一年可以收两季、约8万斤，通过电商和商超等线上线下方式销售，市场价能达每斤10元，这样算下来，一个棚就有70多万元的产值，刨去菌棒和管理等成本，一个棚纯收益也能有10万元。”站在大棚里，陈永君给记者算了一笔收益账。

近年来，平度市蓼兰镇西马丘村引入现代农业（黑木耳）产业园项目，通过探索“公司＋合作社＋农户”的模式，农户自主出资租棚，由企业统一指导管理、统一联系销售，实现了“产种销”一体化发展，村民有了“家门口”致富的机会，还带动了村集体每年增收近6万元。

经过5年发展，小小黑木耳“长”成了致富大产业。“目前产业园还在继续建设，最终将发展到110个大棚，还将建设菌棒生产和冷藏车间，年销售收入可突破1亿元。”说到村庄产业发展，西马丘村党委书记、村委会主任陈礼善充满信心。

西边有小木耳，东边还有小香菇。借助良好的水土资源环境，蓼兰镇木耳和香菇产业东西联动，菌菇产业成为促进当地乡村振兴的重要产业。

与黑木耳的“内秀”相比，在南官庄村生长出的小香菇更有“国际范儿”，不仅在国内销售，还远销至美国、欧洲等国家和地区。

落户南官庄村的青岛七河生物科技有限公司，总投资6.2亿元，产业园内，301个智慧化香菇种植大棚已全部投入使用，每天产量8-10万斤，年可生产香菇菌棒6000万棒。南官庄村租赁公司10个大棚种植香菇，由村集体投资生产，每年可为村集体增收20万元，同时，积极鼓励引导村民发展香菇种植。

菌菇产业好不好？群众最有发言权。“每月能有6000多元的收入，在家门口就能就业，还能照顾父母，日子越过越好了。”南官庄村村民孙彩艳说起自己的工作，笑得合不拢嘴。

黑木耳、小香菇、羊肚菌、小平菇……如今，平度菌菇产业正在各处“开花”。同时，依托村企合作模式，实现了“以企带村，以村促企”的共赢发展，越来越多村民尝到了菌菇产业带来的“甜头”，乡村振兴的幸福底色越来越浓。