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冷链物流网络冷链物流园区冷链产业服务平台

冷链物流网日前从广州市番禺区市场监管局获悉,为期两个月的沙头街大罗塘冷链食品专项联合检查行动结束。经统计,累计检查经营主体151家次,抽检冷冻品共19105吨,其中立案8宗;发现冷链食品...

冷链物流 12-03 330

冷链食品加工基地设计时,需要考虑以下几个方面: 温度控制:冷链食品加工基地需要具备适宜的温度控制设施,以满足不同食品加工过程中的温度要求。不同食品可能需要不同的温度环境,因此...

冷链物流 11-18 308

冷链预制菜和冷链食品都是与食品相关的概念,它们在定义和特点上存在一些区别: 冷链预制菜: 预制菜是指提前加工、烹饪或准备好的食材或菜肴,通常在生产或加工环节中进行处理。冷链预制...

冷链物流 11-17 303

1.食源性交叉污染的分类 交叉污染是指在食品生产、加工和销售过程中,由于设备布局和工艺流程不合理,前一道工序的食品原料和半成品通过食品加工设备、容器和食品加工机污染后一道工序的...

冷链物流 11-14 290

冷链物流行业贯通一、二、三产业,是巩固脱贫攻坚成果、有效衔接乡村振兴、促进消费升级的重要产业,更是物流领域中的一块蓝海。十四五期间,我国明确提出“建设现代物流体系,加快发展冷链物...

冷链物流 11-03 285
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