冷冻链物流不只是冷链物流

冷链物流的概念相信各位已从搜索引擎、各大平台了解清楚，今天是2024年5月4日，冷链物流网小编在整理中国冷链物流行业在过去一年时间里发生的大事记，同时从自己认知的冷冻链角度来诠释一下冷链物流这个对当前农业、食品行业、运输业、服务业等带来全方位影响的行业认知，希望借此机会和冷链物流同行们交个朋友。

冷冻链和农业（农村、农产品）的关系和影响

冷链物流改变了农产品的流通体系，改变了传统的生产和销售习惯，由于冷链、冷库介入农产品、农作物的采收，使得农产品的质保期变得更长，在目前的保鲜技术方案里，冷藏和冷冻是目前最有效、最优选方案，因为冷藏和冷冻使得蔬菜、水果、肉类、水产品和海产品、坚果等食品、食材原材料获得适用温度和冷链仓储环境、保障了采收仓库的质量。

冷冻链和食品加工的关系和影响

在开展这个话题之前，小编建议大家先行了解一下2024年3月21日发布的预制菜新规范，其指出冷链食品和预制菜必须冷链运输（冷藏运输）；其实回归到原点，还是冷链和冷藏两种技术，认识当前食品最优先的仓储和运输方案。在不得添加防腐剂的情况下，使冷链食品、预制菜等产品获得较长的质保、保证新鲜送达消费者和客户手上。

冷冻链对冷库、冷链装备、产品销售的影响

就当前冷链物流的数字化、智能化程度，在可以遇见的将来，冷冻链将对传统的食品销售方式和模式产生深远影响，冷链装备的升级使得冷链物流覆盖到中国边远地区，使得冷链食品、产品通过冷链物流专线、冷链配送到门到店，代理商仅需将销售指令传送到冷链物流运输平台即可，通过冷链物流系统的转化，可完全实现无纸化、信息化、系统化。而冷冻链的物流追踪系统，能清晰的传送冷链食品当前温度、所在位置、产地、销地和质保时间等，从而生成大数据，帮助商家和消费者建立更稳健的合作关系。

冷冻链正链接AI物流供应链大数据

冷链物流基础设施的冷链物流园、冷库建设正在中国各大城市全面铺开，有国家队的供销社、有外资的普洛斯，有内资的万维、京东、顺丰等参与者，赛道全面发力，政策已出台，在这些参赛选手去到一定规模化的时候，即可链接AI物流供应链大数据，从而使得冷链物流更加智能化、人性化；待明年小编再度总结时，相信冷链物流行业已再次迭代，冷链物流人，加油，共勉！冷链物流网于广东，2024年5月4日，我们明年再总结，再出发！

 

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