宠物食品冷库

宠物食品市场正在崛起，未来10年全球规模将破230亿美元。宠物食品冷库随着市场需求的增大，市场需求也大增。作为专注冷库安装20年的企业，在宠物食品冷库的设计及建造有丰富的经验，比如比瑞吉公司宠物食品冷库工程，伯纳天纯宠物食品仓库冷库项目等。下面我们就简单介绍一下宠物食品冷库的一些要求！

一、宠物食品冷库对食品储存条件的要求

1、经加工的产品应储存在一定条件下以保证产品的安全。

2、所有产品不得直接放在地板上保存。

3、为确保产品的质量和安全，非冷藏的产品如有特殊的储存条件，应按照其特定的条件进行储存。

4、对于需冷藏或冷冻的产品，其储存温度应为0℃~5℃或-18℃以下。

5、所有产品应通过妥善保存，以防止产品变质或污染。

6、装运的产品必须能够在防止交叉污染和减少变质的条件下储存，包括以下条件：

（a）装运前，存放产品的容器必须设计合理、使用适当的材料制作、实施必要的清洗并保持良好的维护状态防止产品污染。

（b）待装运的产品的存放方式必须能够防止垃圾等污染源的污染。

7、待装运的产品标签中在适用的情况下必须包含宠物如何安全使用该产品的信息或说明。

8、当企业自身负责装运产品或安排第三方装运时，运输容器以及用于装运产品的车辆必须在使用前经过检査，防止容器或车辆污染产品。

9、未经包装或散装的产品的存储和运输方式必须避免与其他动物食品发生交叉污染。

二、宠物食品冷库对宠物食品储存过程中的监控

1、宠物食品冷藏库–常温储存类

安装温湿度计，每天查看记录库房温度与湿度，查看纸箱是否吸潮变形；每周一次检查防蝇虫设施是否完好，保持正常工作状态。

2、宠物食品保鲜库–保鲜储存类

每天检查记录保鲜库温度，每周一次对冷库测温仪进行校准；冷藏零食所用包材应耐低温，具有良好密闭性和低水蒸气渗透性。

3、宠物食品冷冻库–冷冻储存类仓库要求

每天检査记录冷库温度，每周一次对冷库测温仪进行校准；根据安装制冷设施定期进行保养和融霜；冷冻零食所用包材应耐低温，具有良好密闭性和低水蒸气渗透性。