又一预制菜智慧工厂签约落地温江
预制菜智慧工厂项目包含50000吨级预制菜智慧工厂、冷链立体冻库基地两大功能主体，定位国内预制菜生产制造行业领先的智慧工厂、黑灯工厂，预计2024年三季度开工建设，2025年四季度实现量产，...
预制菜不锈钢冷库项目
预制菜冷库是联雄冷链专为冷链食品、冷链预制菜设计和量身定做的冷库，用于预制菜原材料、预制菜半成品、和冷链食品、预制菜的仓储、冷链运输中转之用的冷库。 预制菜不锈钢冷库项目 "...
预制菜产业被“正名”之后借助冷链物流构建供应链体系
被视为“厨房变革、农业变革和生活变革”的“餐桌新宠”——预制菜，最早兴起于海外，20世纪90年代随着麦当劳、肯德基等快餐店进入中国。近年来，在我国经济发展、消费习惯变化，以及疫情持续影响...
冷链物流与冷鲜预制菜融合发展集成创新和机遇分析
预制菜到底是什么？“横看成岭侧成峰，各类业态名不同，不识‘菜品’真面目，概念混乱标准误。”2023年“预制菜进校园”话题引发热议，也引起国家对预制菜定义和标准体系建设的高度重视。冷链物流...
冷链物流供应链赋能预制菜产业发展
冷链物流网了解到，作为食品冷链物流领军企业，维尔康高度重视预制菜业务发展，依托庞大完善的冷链物流基础设施建设、冷链物流网点的全面布局和冷藏车辆的智能化管理系统，同时加强生产与流...
东莞麻涌优鲜荟冷链及预制菜项目预计2025年10月完工
冷链物流网昨日从麻涌镇获悉，位于水乡大道旁、总投资11亿元的优鲜荟冷链及预制菜项目，目前两栋主体大楼已建至三层高，整体工程完成35%。该项目预计2025年10月完工，2026年6月投产，达产后...
冷链物流打通预制菜产业全链路
4月12日，由农业农村部农业贸易促进中心、中国国际贸易促进委员会农业行业分会主办的第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会在东莞举办。来自全国31个省（市、自治...
冷链物流如何帮助预制菜保鲜
预制菜受青睐，冷链物流保新鲜。通过温度控制、湿度调节等手段，冷链物流确保预制菜在全程中保持适宜环境，延长保质期，满足消费者需求。实际应用中，冷链物流提高预制菜品质和行业竞争...
六部门联合发文推动预制菜产业规范发展突出预制性和菜肴特征 预制菜有了明确定义
预制菜生产经营企业要建立健全食品安全管理制度，加强食品生产经营风险管控，严把原料质量关，依法查验食用农产品原料的承诺达标合格证等产品质量合格证明，严格食品添加剂使用，切实保障预...
预制菜冷库设计安装要求
近年来国内餐饮业受疫情影响很大，客流量减少，宅经济盛行，企业纷纷转型，预制菜又重新引起重视；建设预制菜冷库、中央厨房冷库、连锁、网店，农产品、生鲜、饭店、速冻食品厂商积极参与，...
冷链物流「冷链供应链」冷链平台
冷链食品供应链